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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/05/2017 |
Data da última atualização: |
30/05/2017 |
Autoria: |
SILVA, J. de S. e.; LACERDA FILHO, A. F. |
Título: |
Construção de secador para produtos agrícolas. |
Ano de publicação: |
1984 |
Fonte/Imprenta: |
Viçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa, 1984. |
Páginas: |
17 p. |
Série: |
(UFV. Informe Técnico, 41). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Secagem em lote com camada fixa; O secador; Ventoinha; Fonte de aquecimento; Ciclone; Operacao de secagem; Controle de temperatura; Final de secagem. |
Palavras-Chave: |
Agricultural mechanization; Construcao; Construction; Drying; Equipamento; Equipment; Grain; Grao; Mecanizacao Agricola; Produto agrícola; Secador. |
Thesagro: |
Grain; Grão. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00919nam a2200301 a 4500 001 1015147 005 2017-05-30 008 1984 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aSILVA, J. de S. e. 245 $aConstrução de secador para produtos agrícolas. 260 $aViçosa, MG : Universidade Federal de Viçosa$c1984 300 $a17 p. 490 $a(UFV. Informe Técnico, 41). 520 $aSecagem em lote com camada fixa; O secador; Ventoinha; Fonte de aquecimento; Ciclone; Operacao de secagem; Controle de temperatura; Final de secagem. 650 $aGrain 650 $aGrão 653 $aAgricultural mechanization 653 $aConstrucao 653 $aConstruction 653 $aDrying 653 $aEquipamento 653 $aEquipment 653 $aGrain 653 $aGrao 653 $aMecanizacao Agricola 653 $aProduto agrícola 653 $aSecador 700 1 $aLACERDA FILHO, A. F.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
01/12/2016 |
Data da última atualização: |
01/12/2016 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
BAHIENSE, D. V.; ANGELETTI, M. da P. A.; SOUZA, J. L. de.; COSTA, H.; BALBINO, J. M. de S.; ZANÚNCIO JUNIOR, J. S.; GUARÇONI, R. G.; BELLON, A. A.; DORZEZONI, R. R. |
Afiliação: |
Douglas Vianna Bahiense, FAPES/INCAPER; Maria da Penha Angeletti, Incaper; Jacimar Luis de Souza, Incaper; Helcio Costa, Incaper; José Mauro de Sousa Balbino, Incaper; José Salazar Zanuncio Junior, Incaper; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Andre Ângelo Bellon, Incaper; Raiza Rainha Dorzenoni, INCAPER. |
Título: |
Análise sensorial de baby leaf a partir do cultivo em bandeja com substratos orgânicos artesanais. |
Ano de publicação: |
2016 |
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper, 2016. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Um estudo foi conduzido com o objetivo de realizar a análise sensorial de folhas baby leaf de alface verde, alface roxa, beterraba e rúcula, como parte das avaliações de pós-colheita de experimentos de baby ?leaf conduzidos no período de janeiro-março de 2016. Os atributos avaliados foram aparência (AP), aroma (AR) e sabor (SB). Os resultados mostram que no atributo AP, a preferência dos avaliadores foi mais concentrada na escala ?gostei extremamente?. No atributo SB, observou-se preferências variáveis. Os resultados mostraram uma boa aceitação geral das hortaliças baby. A análise sensorial pode ser usada como avaliação pós-colheita de ?baby leaf? para auxiliar nas estratégias de comercialização e da composição do produto final. Observou-se complementariedade entre os atributos das espécies de baby leaf analisadas, com relação especialmente a aparência e sabor. As hortaliças baby analisadas tiveram uma aceitação positiva entre os avaliadores. |
Palavras-Chave: |
Baby leaf; Hortaliças baby; Substratos organicos. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/2519/1/I-SICT-OUTROS-021.pdf
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Marc: |
LEADER 01914nam a2200241 a 4500 001 1013481 005 2016-12-01 008 2016 bl uuuu u01u1 u #d 100 1 $aBAHIENSE, D. V. 245 $aAnálise sensorial de baby leaf a partir do cultivo em bandeja com substratos orgânicos artesanais.$h[electronic resource] 260 $aIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA (SICT) DO INCAPER, 1., 2016. JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, DESENVOLVIMENTO TECNOLÓGICO E INOVAÇÃO DO IFES, 11., 2016. Venda Nova do Imigrante, ES : IFES; Incaper$c2016 520 $aUm estudo foi conduzido com o objetivo de realizar a análise sensorial de folhas baby leaf de alface verde, alface roxa, beterraba e rúcula, como parte das avaliações de pós-colheita de experimentos de baby ?leaf conduzidos no período de janeiro-março de 2016. Os atributos avaliados foram aparência (AP), aroma (AR) e sabor (SB). Os resultados mostram que no atributo AP, a preferência dos avaliadores foi mais concentrada na escala ?gostei extremamente?. No atributo SB, observou-se preferências variáveis. Os resultados mostraram uma boa aceitação geral das hortaliças baby. A análise sensorial pode ser usada como avaliação pós-colheita de ?baby leaf? para auxiliar nas estratégias de comercialização e da composição do produto final. Observou-se complementariedade entre os atributos das espécies de baby leaf analisadas, com relação especialmente a aparência e sabor. As hortaliças baby analisadas tiveram uma aceitação positiva entre os avaliadores. 653 $aBaby leaf 653 $aHortaliças baby 653 $aSubstratos organicos 700 1 $aANGELETTI, M. da P. A. 700 1 $aSOUZA, J. L. de. 700 1 $aCOSTA, H. 700 1 $aBALBINO, J. M. de S. 700 1 $aZANÚNCIO JUNIOR, J. S. 700 1 $aGUARÇONI, R. G. 700 1 $aBELLON, A. A. 700 1 $aDORZEZONI, R. R.
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